20 Novembre 2024 0

Sapevi che la ricotta non è un formaggio?

Di Ilaria

La ricotta non è un formaggio tradizionale, ma un prodotto lattiero-caseario ottenuto dal siero del latte. Fresca e leggera, è versatile in cucina, ideale per ripieni, dolci e piatti salati. Non richiede stagionatura e ha un sapore delicato.

20 Novembre 2024 0

La buccia delle patate fa male?

Di Ilaria

La buccia delle patate lesse è sicura e ricca di nutrienti come fibre, vitamine e antiossidanti, se le patate sono integre, ben lavate e prive di parti verdi o germogli. Attenzione a solanina e pesticidi: scegli patate biologiche e cuocile per ridurre i rischi.

19 Novembre 2024 0

Cibo che fa ingrassare: qual è?

Di Ilaria

Il cibo che fa ingrassare è legato al consumo calorico eccessivo, non al singolo alimento. Cibi ultra-processati, zuccheri e fritti sono i principali colpevoli. La chiave è il controllo delle porzioni, l’attenzione alla qualità e un rapporto equilibrato con il cibo.

14 Novembre 2024 0

Le olive nere non esistono, occhio a cosa compri

Di Ilaria

Che differenza c’è tra le olive nere che acquistiamo spesso nei supermercati, e le olive nere, marroncine o violacee che acquistiamo dai piccoli produttori? La differenza è notevole, ve la sveliamo in questo breve articolo.

30 Ottobre 2024 0

Le castagne fanno ingrassare?

Di Ilaria

Le castagne, povere di grassi e ricche di carboidrati e fibre, non fanno ingrassare se consumate in quantità moderate. Offrono energia, saziano a lungo e contengono vitamine e minerali benefici. La chiave è inserirle in una dieta bilanciata senza eccessi.

24 Ottobre 2024 0

Tonno in scatola: quale non è dannoso per la salute?

Di Ilaria

La scelta di tonno sano e sicuro è ostacolata dalla mancanza di etichette chiare. Informazioni cruciali come zona di pesca, specie e metodo di cattura sono spesso nascoste o poco leggibili, rendendo difficile un acquisto consapevole e sostenibile.

22 Ottobre 2024 0

Cibi che fanno ingrassare: quali sono?

Di Ilaria

Certi cibi, ricchi di grassi trans, zuccheri raffinati e farine raffinate, contribuiscano all’aumento di peso. Perledigusto ti offre qualche spunto in merito ad alternative sane come prodotti artigianali, farine Senatore Cappelli e sughi naturali privi di additivi.