Come capire se l’anguria è dolce

Quando la stagione dell’anguria è nel pieno molti di noi corrono a comprare il delizioso cocomero per rallegrare merende e dopo cena estivi. Ma a volte la delusione è dietro l’angolo. E l’anguria non si rivela all’altezza delle aspettative. Come capire se l’anguria è dolce quindi? Come comprare un’ottima e freschissima anguria, ma soprattutto rossa, dolce e zuccherina? Scopriamolo subito e vediamo quali indizi è necessario cogliere al volo. Tra l’altro, l’anguria è anche il frutto ideale per una dieta dimagrante. 

Quali sono le proprietà dell’anguria

Prima dirvi come capire se l’anguria è dolce, ricordiamo il motivo per cui conviene mangiarla. Come detto già in apertura, è ricca di acqua e per questo motivo è ottima per chi desidera dimagrire. Ha un elevato potere idratante! Ma è anche ricchissima di nutrienti: non mancano potassio e magnesio, ma anche le vitamine A, B6 e C. L’anguria è anche ricchissima di licopene, lo stesso antiossidante che si trova nei pomodori. I licopene è prezioso per

• contrastare lo stress ossidativo delle cellule;
• tenere a bada il colesterolo cattivo
• controllare la pressione sanguigna.

Ma veniamo a noi: come capire se l’anguria è dolce? Vediamolo subito.

Come capire se l’anguria è dolce?

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Vediamo allora come capire se l’anguria è dolce. I dettagli da prendere in considerazione sono diversi:

1. la buccia esterna ha una bella buccia con un evidente effetto a ragnatela superficiale? La ragnatela è un ottimo indicatore di dolcezza!
2. la parte dell’anguria che era a contatto con il terreno e’ scura o bianca? Se è bianca meglio evitare!
3. che forma ha l’anguria? Se è tonda e di dimensione media è buona e zuccherina! Se è lunga e molto grande, potrebbe non essere all’altezza delle aspettative!
4. E’ di un verde troppo pallido? Non è ancora matura!
5. il picciuolo che aspetto ha? Se è secco, l’anguria è vecchia. Deve essere verde e avere un aspetto fresco
6. siete in dubbio tra due angurie? Pesatele! La più pesante sarà più gustosa!

La ricetta del sorbetto di anguria nell’anguria

Segui questo link per vedere la nostra ricetta del sorbetto di anguria nell’anguria. Un’idea coreografica, fresca e golosa!

Ilaria

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