Esperienze gastronomiche con l'Italia del Gusto
Avete mai sentito parlare dell’emoglobina glicata? A volte misurare la glicemia è utile, ma l’emoglobina glicata ci dà una visione del nostro stato di salute che si proietta all’indietro su una finestra temporale più lunga delle classiche 24 ore.
Il settore delle bevande no/low alcohol cresce globalmente, ma l’Italia, nonostante il via libera alla produzione di vini dealcolati, resta legata al tradizionalismo. Pur essendo leader nel Made in Italy e nei vini di qualità, fatica ad aprirsi alle innovazioni del mercato.
La pasta ai 4 formaggi al forno è un piatto ricco e saporito che combina Parmigiano, Gorgonzola, Fontina e Provolone in una salsa cremosa e vellutata. Perfetta per una cena speciale, si completa con una crosta dorata al forno e si sposa bene con vini bianchi strutturati.
L’etichettatura delle uova include informazioni cruciali come il metodo di allevamento, la qualità, il peso, la scadenza e la tracciabilità. Questi dettagli aiutano i consumatori a scegliere in modo informato, garantendo la sicurezza alimentare e la trasparenza nella filiera produttiva.
La guida completa ai würstel ti svela tutto, dalla loro preparazione (inclusa la carne separata meccanicamente) ai benefici nutrizionali. Impara a scegliere i più sani e scopri ricette sfiziose come il panino con i würstel, piatti al forno e risotti, per ogni occasione!
Il biohacking del sonno offre soluzioni semplici ed efficaci per migliorare la qualità del riposo senza dispositivi costosi. Tecniche come una routine regolare, l’ottimizzazione dell’ambiente, l’alimentazione sana e pratiche di rilassamento possono fare la differenza.
L’ashwagandha, pianta adattogena utilizzata nella medicina ayurvedica, aiuta a ridurre lo stress, migliorare la qualità del sonno e aumentare l’energia fisica. Supporta anche il sistema immunitario, le performance sportive e l’equilibrio ormonale, favorendo il benessere generale.
I wurstel bolliti sono facili e veloci da preparare. Scopri tecniche di cottura (in pentola, griglia o microonde), tempi ideali e consigli per la gravidanza. Prova ricette creative come insalate, zuppe o accompagnamenti con crauti e senape per un pasto delizioso!
L’arsenico, presente in riso, acqua contaminata, frutti di mare e alcuni vegetali, può essere dannoso, specie nella forma inorganica. Ridurre l’esposizione è possibile alternando cereali, scegliendo cibi sicuri e monitorando la qualità dell’acqua potabile.
Gli AGEs si formano quando zuccheri si legano a proteine o grassi, contribuendo a invecchiamento, malattie croniche e complicanze del diabete. Ridurli è possibile con una dieta sana, cotture leggere, esercizio fisico e il controllo della glicemia.