Esperienze gastronomiche con l'Italia del Gusto
Foie gras, il famoso patè di fegato d’oca francese, un ottimo patè amatissimo da un vasto pubblico ma oggi sempre più controverso a causa delle condizioni di vita delle oche. Rispondiamo ad una serie di domande sul foie gras.
Formaggi e latticini a rischio listeria, quali sono i formaggi verso i quali prestare maggiore attenzione e quali no? Scopriamolo assieme in questo breve articolo.
Cosa succede se mangi troppa liquirizia? La liquirizia è una delizia offerta da madre natura, ottima per molti aspetti, un po’ meno per altri. Ecco cosa succede quando si esagera con la liquirizia.
Biscotti di Halloween, una carrellata di consigli per prepararli, tra cialde, timbri e formine già pronte, qualche consiglio in merito a dove comprarli già pronti e ancora qualche curiosità in merito a come coinvolgere nella festa anche i nostri amici a 4 zampe.
Cibi americani online, dove trovarli? E cosa acquistare? Due chiacchiere sul tema, alla scoperta dei cibi americani tipici, più amati ed acquistati in Italia, e delle box contenenti di tutto un po’ da provare.
Insetti commestibili, che ne direste di preparare una bella focaccia con farina di insetti? Sembra che il futuro punti proprio in quella direzione, e allora facciamo il punto della situazione.
Carne finta o fake meat, ecco la novità che guarda al futuro, al risparmio d’acqua, al benessere dell’ambiente e che consente all’uomo di avere molte proteine a disposizione senza sacrificare gli animali.
Rosmarino e memoria, un legame indissolubile e vincente. Secondo una recente ricerca scientifica, annusare il rosmarino potenzia le prestazioni della nostra memoria e migliora le funzioni cognitive. Non ci resta che procurarci una pianta di rosmarino!
Oli essenziali proprietà magiche: scopriamo assieme quali sono le proprietà magiche degli oli essenziali, in che modo gli oli possono farci stare meglio e portare ancor più benessere nelle nostre vite.
Cibi con carboidrati a cena, fanno male o fanno bene? E’ possibile mangiarli qualche volta? Vediamo cosa dice la scienza a proposito dei carboidrati, perchè si dovrebbero o non si dovrebbero mangiare e quando.