Dieta endometriosi, in cosa consiste
30 Gennaio 2023Dieta per endometriosi, di che si tratta? La dieta per endometriosi è un regime alimentare concepito al fine di ridurre l’infiammazione ed i dolori di chi è affetto dalla patologia. Non si tratta di una dieta dimagrante, ma una dieta che prevede l’assunzione di una serie di alimenti non infiammatori o addirittura antinfiammatori, ma anche privi di ormoni. L’obiettivo è disintossicare l’organismo e privarlo delle sostanze che alimentano la patologia.
Dieta endometriosi, cosa mangiare e cosa non mangiare
Che soffriate o non soffriate di endometriosi, sicuramente sapete che una dieta sana si basa su un buon apporto di fibre. Le fibre sono preziose per il buon funzionamento dell’apparato gastrointestinale, ma hanno anche la capacità di abbassare il livello di estrogeni nel sangue. Gli estrogeni sono ormoni in grado di alimentare l’endometriosi, peggiorando l’infiammazione e il dolore. Dunque più fibre, meno infiammazione e meno dolore.
Da dove ricavare le fibre extra che limitano l’insorgenza dell’infiammazione
Alcuni alimenti sono ricchi di fibre e sono eccellenti per farci stare bene e contrastare l’avanzamento della patologia. Ci riferiamo:
- ai cereali integrali ed alle farine a basso indice glutinico
- alle verdure, di tutti i colori e preferibilmente di stagione (molto importanti sono le verdure a foglia)
- i legumi (che è bene consumare almeno una volta la settimana, se non di più)
- alla frutta, che è ricca di fibre
- e infine ai semi oleosi, molto preziosi in quanto ricchi di grassi buoni, di ferro e di Omega3.
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Le fibre dovrebbero essere presenti nella dieta di tutti i giorni. Se vi limitate a consumare un piatto di pasta o riso, scegliete quelli integrali!
E da dove ricavare i grassi buoni che aiutano a ridurre l’infiammazione già in atto
Abbiamo menzionato, a proposito di dieta per endometriosi, i semi oleosi, che sono ricchi di ferro, grassi buoni e Omega3. Gli Omega3 sono dei grassi buoni fondamentali nell’indurre la produzione di PGE1, una prostaglandina importante per ridurre l’infiammazione causata dall’endometriosi.
Oltre che nei semi oleosi, gli Omega 3 sono presenti anche:
- nell’olio di oliva
- nel salmone e nel tonno
- nel pesce azzurro
- nella frutta secca
- nell’avocado
Dieta endometriosi: quali cibi invece conviene consumare meno?
Vi sono poi alcuni cibi che sarebbe meglio limitare. Tra questi:
- i cibi contenenti glutine (meglio sempre optare per farine integrali o a basso apporto glutinico
- le carni rosse
- i latticini
Cibi da eliminare del tutto
A proposito di dieta e endometriosi vi sono poi dei cibi che andrebbero del tutto evitati. Vediamo quali sono:
- farine raffinate
- prodotti industriali
- alcolici
- caffeina
- tutti i grassi saturi
Vi sono poi alcuni alimenti ad alto contenuto di estrogeni: ecco quali sono
Vi sono poi alcuni alimenti ad alto contenuto di estrogeni che dovreste bandire in modo categorico dalla vostra dieta per endometriosi. Questi sono:
- tutti i prodotti contenenti soia, ovvero salsa di soia, ma anche tofu, seitan, edamame e altri. Sono prodotti contenenti ingenti dosi di fitoestrogeni, e che pertanto possono contribuire a favorire l’infiammazione e la progressione della patologia. A questo proposito vi starete domandando se la dieta per endometriosi è compatibile con la dieta vegana. E’ un quesito interessante. Per molti aspetti le due diete possono essere sovrapponibili, anche perchè si consiglia di bandire la carne e i latticini. Ma come vedete tofu, seitan ed altri non sono certo un toccasana per la paziente affetta da endometriosi. Quindi, se siete affette da endometriosi e volete intraprendere una dieta vegana, dovrete farvi aiutare da un medico o nutrizionista, per introdurre il giusto apporto proteico nel vostro organismo.
- avena e segale: due cereali che apparentemente potrebbero sembrare sani e invitanti, ma che hanno un elevato apporto di estrogeni, come accade per i prodotti contenenti soia.
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