29 Gennaio 2021
Taralli pugliesi ricetta originale
Taralli pugliesi, ricetta originale, trucchetti della nonna e tutto quello che c’è da sapere per dar vita ad uno snack tradizionale sano e gustoso.
28 Gennaio 2021
Cosa sono i lampascioni (e perchè fanno bene)
Cosa sono i lampascioni? Come si cucinano? Dove si comprano? Conosciamo più da vicino queste deliziose cipolline tipiche della Puglia e della Basilicata.
12 Gennaio 2021
Olio extravergine di oliva cinese? Perché no!
La Cina ha deciso di iniziare a produrre ottimo olio extravergine d’oliva: scopriamo nel dettaglio di cosa si tratta e come è visto nel mondo.
11 Gennaio 2021
Meno nitriti, più salute: parola di UE
E’ notizia di questi giorni che l’Unione Europea sta prendendo nuovamente in esame i livelli massimi di nitriti consentiti all’interno degli alimenti: obiettivo, bilanciare controllo della proliferazione batterica e salute del consumatore.
3 Dicembre 2020
Prodotti tipici regionali online, dove comprarli?
Prodotti tipici regionali online, acquistiamo dai piccoli negozi online o produttori e valorizziamo il Made in Italy.
1 Dicembre 2020
Aumenta la vendita di spumanti e DOC
Dai dati presentati nella ricerca Iri per Vinitaly è emerso che l’interesse dei consumatori verso gli spumanti e i vini DOC è aumentato.
18 Novembre 2020
Dove acquistare all’ingrosso prodotti tipici pugliesi
I prodotti tipici pugliesi sono, ad oggi, di grande tendenza. Perchè sono buoni, parlano la nostra lingua (a dispetto di…
2 Ottobre 2020
Arriva l’obbligo di etichetta di provenienza sui salumi
Sulla Gazzetta Ufficiale è comparsa una novità interessante: i salumi avranno un’etichetta per la provenienza delle carni.
17 Settembre 2020
Siglato accordo per i prodotti DOP tra Cina e UE
La Cina e l’UE hanno firmato un accordo speciale che riguarda i prodotti DOP: entrambi i paesi introdurranno alcune specialità.
16 Settembre 2020
Perché regalare i cesti natalizi di prodotti tipici
I cesti natalizi di prodotti tipici rappresentano un dono ideale per le feste di Natale: scopriamo insieme perché anche tu dovresti donarlo a qualcuno di speciale.