Esperienze gastronomiche con l'Italia del Gusto
La scelta di tonno sano e sicuro è ostacolata dalla mancanza di etichette chiare. Informazioni cruciali come zona di pesca, specie e metodo di cattura sono spesso nascoste o poco leggibili, rendendo difficile un acquisto consapevole e sostenibile.
Carne grass fed dove comprare? La carne grass fed è nota per i suoi benefici sia per il nostro organismo, sia per il rispetto ambientale. Scopriamo insieme dove acquistarla.
Salmone affumicato norvegese o scozzese? Scopriamo assieme le differenze tra i due, le loro caratteristiche, impariamo come leggere l’etichetta e cosa possiamo capire dalla sua lettura.